Обязанности: Умение организовать рабочий процесс. Составление ТТК совместно с технологом-калькулятором. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. …
Обязанности: Формирование затратной части и передача требований шеф-повару, су-шефу Мытье и дезинфекция кухонной посуды Уборка с дез. растворами Поддержание порядка и чистоты …
Обязанности: Умение организовать рабочий процесс. Составление ТТК совместно с технологом-калькулятором. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. …
Обязанности: Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно-гигиен…
Обязанности: Проверка качества и соответствия основных продуктов и дополнительных ингредиентов. Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов Приготовление…
Обязанности: Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Приготовление ПФ согласно ТТК. …
Обязанности: Проверка качества и соответствия основных продуктов и дополнительных ингредиентов. Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов Приготовление…
Обязанности: Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно-гигиен…
Обязанности: Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно-гигиен…
Обязанности: Формирование затратной части и передача требований шеф-повару, су-шефу Мытье и дезинфекция кухонной посуды Уборка с дез. растворами Поддержание порядка и чистоты …
Обязанности: Умение организовать рабочий процесс. Составление ТТК совместно с технологом-калькулятором. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. …
Обязанности: Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Приготовление ПФ согласно ТТК. …
Обязанности: Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно-гигиен…
Обязанности: Мытье и дезинфекция кухонной посуды Уборка с дез. растворами Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте Контроль соблюдения технологии использования дез.раств…
Обязанности: Мытье и дезинфекция кухонной посуды Уборка с дез. растворами Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте Контроль соблюдения технологии использования дез.раств…
Обязанности: Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно-гигиен…
Обязанности: Проверка качества и соответствия основных продуктов и дополнительных ингредиентов. Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов Приготовление…
Обязанности: Умение организовать рабочий процесс. Приготовление ПФ согласно ТТК. Работа непосредственно на процессе Выполнять обработку мяса, птицы, рыбы и других продуктов Р…
Обязанности: Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Приготовление ПФ согласно ТТК. …
Обязанности: Умение организовать рабочий процесс. Приготовление ПФ согласно ТТК. Работа непосредственно на процессе Выполнять обработку мяса, птицы, рыбы и других продуктов Р…