Заместитель генерального директора/группы ресторанов

Урюк

  • Москва
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 17 д. назад
О нас:Мы - динамично развивающаяся сеть ресторанов, стремящаяся к лидерству на рынке гастрономии. Наша миссия - создавать уникальные кулинарные впечатления, сочетая инновации, высокое качество и безупречный сервис. Мы ищем амбициозного и энергичного профессионала на позицию Заместителя Управляющего директора, который станет правой рукой руководителя, обеспечивая эффективное управление и реализацию стратегических целей компании.Ваша роль:Вы станете ключевым звеном в управлении бизнес-процессами, координируя масштабные проекты и обеспечивая бесперебойную работу нашей сети. Это возможность проявить себя в амбициозной среде, где ваши идеи и инициативы будут услышаны и реализованы. Вы будете работать в тесной связке с Управляющим директором, участвуя в стратегическом планировании, запуске новых ресторанов и оптимизации операционных процессов.Обязанности:Стратегическое администрирование:
  • Управление календарем Управляющего директора, планирование и координация встреч, мероприятий и ключевых задач;
  • Разработка и внедрение бизнес-процессов по техническим заданиям, формирование еженедельных аналитических отчетов;
Управление проектами:
  • Контроль сроков и этапов строительства и открытия новых ресторанов, координация всех участников процесса;
  • Сопровождение текущих и запуск новых проектов, включая взаимодействие с подрядчиками и поставщиками;
Финансовый контроль и аналитика:
  • Подготовка финансовой отчетности по операционной деятельности, анализ ключевых показателей эффективности;
  • Разработка и контроль бюджетов, оптимизация затрат;
Коммуникация и координация:
  • Взаимодействие с ключевыми департаментами: операционным, финансовым, юридическим, HR, маркетингом и коммерцией;
  • Участие во всех стратегических встречах и звонках, ведение протоколов, контроль выполнения поставленных задач;
  • Работа с партнерами, обработка входящих запросов, выстраивание долгосрочных отношений;
Аналитика и развитие:
  • Мониторинг конкурентов в социальных сетях, анализ трендов и рыночных возможностей;
  • Генерация идей для улучшения бизнес-процессов и операционной деятельности;
Документооборот:
  • Подготовка отчетов, презентаций, договоров, смет, актов и других документов;
  • Поиск и структурирование любой необходимой информации для принятия управленческих решений.
Требования:
  • Высшее образование (желательно в области экономики, менеджмента или ресторанного бизнеса);
  • Опыт работы от 3 лет в ресторанном бизнесе на позициях ассистента, помощника руководителя или менеджера проектов;
  • Уверенное владение инструментами: Excel (формулы, макросы), Word, Google Календарь, Google Таблицы, презентации, r-keeper, 1С;
  • Искры в глазах и страсть к системному подходу: умение выстраивать процессы, аналитическое и структурное мышление;
  • Лидерские качества, готовность брать ответственность за результаты;
  • Внимательность, надежность, честность, умение работать в режиме многозадачности;
  • Высокая стрессоустойчивость и способность быстро обучаться новым навыкам;
  • Готовность быть на связи 24/7 для оперативного решения задач.
Условия:
  • Конкурентоспособная заработная плата: 130 000 руб. на испытательный срок (3 месяца), после - 150 000 руб.;
  • Официальное оформление по ТК РФ;
  • График работы: 5/2 с ненормированным рабочим днем, чтобы вы могли реализовать свой потенциал;
  • Ежегодный отпуск: 28 календарных дней для восстановления и вдохновения (разбивается на периоды по 14 календарных дней);
  • Возможность карьерного роста в динамично развивающейся компании;
  • Работа в креативной и профессиональной команде, где ценят инициативу и вклад каждого сотрудника.
Компенсации:
  • Проезд: 3 160 руб.;
  • Ежедневное питание в наших ресторанах: лимит 2 000 руб.;
  • Мобильная связь: 1 000 руб.

Zarplata