Су-шеф

• Абсолютное знание и опыт работы в грузинской кухне
• Взаимодействие с бренд-шефом
• Контроль качества продуктов, приготовления блюд
• Обязателен бракераж блюд из СВИНИНЫ (если данный пункт вам не подходит, просьба не откликаться )
• Обязательное знание работы по ттк

• Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара обязателен
• Полное участие в работе кухни ,приём и обучение сотрудников
• Участие в ежемесячных инвентаризациях
• Опыт в постановке кухни

• Официальное оформление
• График 5/2, 6/1
• Зарплата по договорённости ,зависит от ваших профессиональных навыков
• Если у вас нет опыта в грузинской кухне, ставка обговаривается индивидуально

Zarplata