В федеральную сеть корейских ресторанов «Чико» требуется Шеф-повар!Стань частью нашей команды!Обязанности:- Соблюдение стандартов компании (персонал, товар, блюда);- Руководство сотрудниками (адаптация, обучение, мотивация);- Контроль имеющегося оборудования кухни;- Управление товаром (учет, хранение, ротация, реализация);- Проведение инвентаризаций;- Обеспечение выполнения требований санитарии и гигиены.Требования:- Образование (средне-специальное: повар, технолог или др.)- Опыт работы в должности шеф-повар или су-шефа;- Умение организовать команду и рабочие процессы;- Выраженные лидерские качества, дипломатичность, внутренняя дисциплина, высокий уровень само мотивации, склонность к контролю, обязательная любовь к обеспечению и поддержанию гигиены и санитарии, любовь к командной работе, развитое вкусовое восприятие, склонность к сервисной работе, концентрации внимания, ручному труду, любовь к работе с качественными продуктами;- Знание СанПин, ПБ, ОТ и ТБ, технологических процессов, навык организации трудового распорядка, формирования, мотивации и удержания команды, понимание менеджмента кухни, понимание техники постановки задач по SMART, умение делегировать задачи, навык работы с тайм-менеджментом, работы с накладными, специфики работы сетевых проектов, практический навык контроля списания и складских остатков, разбора инвентаризаций, опытный пользователь ПК (пакет офисных программ и CRM), знание кухонного инвентаря, оборудования и посуды.Условия:- оформление по ТК РФ;- полный соц. пакет;- питание, доставка после рабочего дня;- заработная плата 150 000 тыс рублей + kpi.Чико - современная азиатская кухня для всех, кто любит Корею, вкус и атмосферу.Чико-корейский стритфуд, где любовь - главный ингредиент!В первые в городе Тула ресторан корейской кухни ЧИКО, рады пригласить Вас в нашу дружную команду.