Шеф-повар столовой

• Организация и контроль работы кухонного персонала.
• Разработка и обновление меню, ориентируясь на сезонные продукты и запросы клиентов.
• Обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности при подготовке пищи.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил гигиены на кухне.
• Учет и рациональное использование продуктов и сырья, минимизация пищевых потерь.
• Проведение тренингов и обучение сотрудников по вопросам кулинарии и санитарии.
• Взаимодействие с поставщиками и контроль за поступлением продуктов.

• Опыт работы на аналогичной должности от трех лет.
• Знание современных тенденций в кулинарии и умение применять их на практике.
• Навыки управления командой и организации рабочего процесса.
• Ответственность, инициативность и стремление к высокому качеству работы.

• Официальное трудоустройство.
• Конкурентоспособная заработная плата.
• График работы: пятидневная рабочая неделя с выходными в сб и вс
• Возможности для профессионального роста и развития.

Superjob